Untuk memenuhi kekurangan zat-zat tersebut di atas, sebaiknya makanan yang perlu anda konsumsi antara lain:

1. yoghurt non lemak atau susu skim – minimal anda akanmendapatkan sepertiga kandungan kalsium per hari dalam satu cangkir. Kalsium akan membangun dan mempertahankan kesehatan tulang.
2. buah jeruk – membantu memerangi penyakit akibat kekurangan vitamin C, karena buah jeruk mengandung asam folat, yaitu vitamin yang dapat mencegah bayi lahir cacat dan penyakit jantung.
3. ikan salmon – merupakan sumber utama protein dan asam lemak omega 3 yang menurunkan resiko terkena serangan jantung.
4. beras merah – sumber serat, vitamin E, asam folat, dan zat besi
5. kacang-kacangan – sumber serat dan protein rendah lemak. Kacang kedelai juga bisa menurunkan resiko kanker payudara dan penyakit jantung.
6. sayuran berwarna hijau tua, merah, kuning, dan oranye, seperti bayam, wortel, ketela, dan paprika menghindarkan anda dari kanker dan penyakit jantung.
7. oatmeal – merupakan sumber zat besi dan serat

Jenis produk yang mengandung zat besi sering ditemukan dalam bentuk tablet. produk-produk itu antara lain multi vitamin untuk anak dan orang dewasa, suplemen zat besi, dan vitamin pre natal. Anak yang teracuni oleh zat besi akan menghadapi masalah jangka panjang dan jangka pendek. Reaksi yang timbul sebagai akibat keracunan zat besi antara lain: mual, muntah, diare, dan perdarahan pada sistem pencernaan. Reaksi lainnya adalah akan mengarah pada syok, koma, kejang dan kematian.

Ada beberapa cara untuk mengurangi resiko keracunan zat besi yang tidak disengaja, antara lain:

1. semua obat sebaiknya disimpan di dalam lemari terkunci dan jauh dari jangkauan anak-anak.
2. orang tua sebaiknya tidak mengajarkan bahwa obat sama dengan permen.
3. simpan segera obat yang baru dibeli dalam lemari obat.
4. harus diingat, bahwa orang tua adalah guru. Jadi, anda harus menjelaskan tentang obat kepada anak termasuk resiko jika diminum sembarangan.

Bau mulut atau halitosis atau dragon breath (nafas naga) seringkali menghinggapi sebagian besar orang. Hampir 90% penyebab dari bau mulut adalah adanya bakteri penghasil sulfur yang berada di dalam bagian mulut kita yang muncul sebagai akibat kurang terjaganya kebersihan gigi dan mulut, gigi berlubang atau adanya infeksi pada gusi.

Sedangkan penyebab yang lain karena adanya perubahan hormon, ganguan pada sistem pencernaan, sinusitis, infeksi amandel, bronchitis kronis, gangguan hati serta ginjal.

Beberapa hal di bawah ini merupakan cara untuk menghilangkan bau mulut yang bisa kita lakukan:

1. Jagalah kebersihan mulut dengan menyikat gigi minimal 2 kali sehari, atau lebih bagus lagi sikat gigi setelah habis makan untuk membersihkan sisa-sisa makanan yang menempel di gigi. Selain itu juga jaga kebersihan lidah dengan menggunakan alat khusus untuk mencegah penimbunan bakteri pada lidah.
2. Bagi mereka yang menggunakan kawat gigi atau behel harus lebih ekstra menjaga kesehatan dan kebersihan mulut. Bersihkan sisa makanan yang menempel di kawat untuk mencegah munculnya bakteri.
3. Gunakan dental floss atau benang gigi untuk membersihkan sela-sela antara dua gigi.
4. Jangan mengkonsumsi makanan yang memicu munculnya bau mulut seperti bawang merah, bawang putih, pete, dan jengkol. Perbanyak makan sayur-sayuran dan buah-buahan.
5. Makan secara teratur, dengan teraturnya pola makan akan memperlancar produksi air ludah yang bisa mengurangi bau mulut.
6. Kurangi stress, karena terbukti bisa memicu panas dalam tubuh yang bisa menyebabkan bau mulut.
7. Minum air putih dalam jumlah yang cukup yang bisa menekan produksi asam lambung supaya tidak berlebihan, dan air putih juga baik untuk menjaga kesehatan dan kesegaran tubuh secara keseluruhan.
8. Hindari merokok dan minum minuman keras, karena selain memicu bau mulut juga merusak kesehatan kita.
9. Gunakan obat kumur setiap selesai menggosok gigi atau gunakan spray penyegar nafas yang banyak dijual bebas.
10. Berkunjung ke dokter gigi setiap 6 bulan sekali untuk memeriksakan kesehatan gigi kita.

Dengan melakukan langkah-langkah ini bisa menghilangkan bau mulut, dan kita senantiasa percaya diri dalam berinteraksi dengan orang lain.

Sebenarnya istilah masuk angin tidak dikenal dalam dunia kedokteran, berbagai gejala keluhan yang menyertainya biasanya dapat terjadi karena pengaruh cuaca dingin, dimana cuaca dingin bisa menimbulkan apa yang dinamakan vasoconstricion yaitu penyempitan pembuluh darah kita sebagai akibat dari cuaca dingin yang bertujuan untuk mengurangi kalor yang keluar dari tubuh kita supaya tidak terjadi hipotermia. Akan tetapi efek dari penyempitan pembuluh darah ini juga menyebabkan peredaran darah menjadi tidak lancar, sehingga hasil metabolisme tubuh dan asam laktat terkumpul di otot-otot kita dan hal ini yang menyebabkan tubuh kita pegal-pegal.

Cuaca yang dingin juga bisa mengakibatkan gerakan peristaltik di dalam saluran pencernaan kita melambat sehingga bisa menimbulkan akumulasi gas-gas yang ada di dalam perut sehingga kita merasakan perut kita penuh dengan angin atau biasa di sebut dengan kembung.

Banyak cara yang dilakukan orang untuk mengatasi masuk angin ini. Mulai dari minum obat, minum jamu, bahkan kerokan yang sepertinya merupakan cara yang paling banyak dilakukan orang untuk mengatasi masuk angin.

Kerokan merupakan kegiatan menggosok atau mengerok permukaan kulit tubuh kita (biasanya bagian punggung, dada dan perut) dengan benda keras (biasanya yang di pakai adalah mata uang), sampai permukaan kulit berwarna merah. Semakin pekat warna merahnya diyakini semakin banyak angin yang keluar dan semakin cepat sembuh.

Padahal warna merah yang ditimbulkan dari kerokan merupakan akibat dari pecahnya pembuluh kapiler darah, sehingga tubuh merasa lebih enak karena pembuluh darah yang menyempit kembali melebar. Akan tetapi perlu diingat bahwa kerokan juga merusak pembuluh kapiler dan dalam jangka waktu lama akan berdampak buruk terhadap tubuh.

Mungkin cara yang aman untuk mengatasi masuk angin adalah dengan cara yang alami, minum jahe untuk menghangatkan tubuh, atau makan sup panas dengan disertai istirahat akan membawa hasil yang memuaskan.

Oleh karena itu kita perlu mengetahui lebih mendalam tentang kolesterol ini seperti ada berapa jenis kolesterol dan manakah yang termasuk kolesterol berbahaya?

1. Kolesterol LDL (Low Density Lipoprotein)

Kolesterol jenis ini tergolong berbahaya sehingga sering disebut sebagai kolesterol jahat. Kolesterol LDL mengangkut kolesterol paling banyak di dalam darah. Tingginya kadar kolesterol LDL bisa menyebabkan atherosklerosis yang mempunyai pengertian akumulasi dari kolesterol ini di dinding arteri yang membentuk semacam plak yang bisa menyebabkan dinding arteri menjadi kaku dan rongga pembuluh darah menyempit. Tingginya kadar kolesterol LDL merupakan faktor resiko utama penyakit jantung koroner.

2. Kolesterol HDL (High Density Lipoprotein)

Kolesterol ini masuk dalam kateori tidak berbahaya aau biasa disebut dengan kolesterol baik. Karena kolesterol ini berguna untuk mencegah munculnya atheroklerosis pada pembuluh darah. Kolesterol HDL akan mengeluarkan partikel kolesterol dari dinding pembulu darah dan mengirimkannya ke hati untuk kemudian dihancurkan di dalam empedu.

Untuk memperoleh kondisi yang sehat kita harus berusaha untuk menjaga agar kadar kolesterol LDL di dalam darah rendah dan kadar kolesterol HDL tetap tinggi.

Mungkin pernah kita mendengar bahwa penggunaan jamu dalam jangka waktu yang lama menyebabkan ginjal rusak? Sebenarnya bahan dasar dari jamu berasal dari tumbuh-tumbuhan dan herbal yang mempunyai khasiat sebagai obat atau manfaat kesehatan lainnya. Permasalahannya sekarang adalah dengan semakin modernnya jaman, jamu sudah menjadi suatu industri besar di negara ini, dimana produsen jamu berlomba-lomba menjual produknya kepada konsumen dengan berbagai cara. Konsumen juga semakin dimudahkan dengan bentuk jamu ini. Jamu sekarang sudah tidak berasa pahit, karena sudah ada yang berbentuk pil dan juga cara meminumnya pun jadi lebih gampang.

Seharusnya bahan dasar jamu 100% merupakan bahan alami, tapi karena perkembangan industri jamu menyebabkan ada produsen yang menambahkan bahan-bahan kimia kedalam produknya seperti bahan pewarna, pengawet bahkan obat-obatan kimia.

Penambahan zat-zat kimia tersebut yang menyebabkan mengkonsumsi jamu dalam jangka waktu yang lama menyebabkan kerusakan ginjal. Bahkan Badan Pengawasan Obat dan Makanan banyak menemukan jamu yang banyak mengandung zat-zat kimia yang berbahaya bagi kesehatan.

Oleh karena itu bijaksanalah dalam mengkonsumsi jamu, apa lagi dalam jangka waktu yang lama.

Daya tahan tubuh setiap orang berbeda-beda, bahkan pada orang yang samapun untuk waktu yang berbeda daya tahannya berbeda pula. Oleh karena itu kita harus selalu menjaga agar daya tahan tubuh kita tetap terjaga agar terhindar dari serangan penyakit.Beberapa hal yang melemahkan daya tahan tubuh kita:

1. Mengkonsumsi makanan dengan kadar lemak dan gula yang tinggi. Tidak bisa dipungkiri bahwa sebagian besar dari kita menyukai makanan yang manis-manis dan makanan yang berlemak, padahal kelebihan mengkonsumsi gula dan lemak akan menyebabkan berkurangnya kemampuan sel darah putih untuk memerangi dan menghancurkan bakteri yang masuk ke dalam tubuh kita.
2. Berat badan yang tidak ideal. Berat badan yang tidak ideal (kelebihan berat badan) membuat resiko terkena penyakit jantung, diabetes, kanker semakin besar. Salah satu penyebabnya adalah kelebihan lemak di dalam tubuh kita yang berpengaruh terhadap daya tahan tubuh kita. Dimana sel lemak yang berlebihan akan memicu pelepasan zat kimia pro peradangan yang bisa berakibat pada peradangan kronis dan menyebabkan jaringan yang sehat menjadi rusak.
3. Kurang olah raga. Di zaman sekarang ini dimana aktivitas manusia semakin banyak menyebabkan kita tidak sempat berolah raga. Pekerjaan kita menuntut untuk hanya duduk seharian di belakang meja. Padahal tubuh yang jarang bergerak akan membuat sistem daya tahan tubuh kita menurun, selain itu pula tubuh yang jarang bergerak akan membuat kegemukan karena jumlah kalori yang bakar oleh tubuh sedikit dan menumpuk menjadi lemak. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa berjalan kaki selama 30 menit setiap hari bisa meningkatkan kadar leukosit di dalam darah kita, dimana leukosit merupakan sel sistem imunitas yang bertugas memerangi infeksi.
4. Stres yang berlebihan. Tekanan ekonomi, tekanan pekerjaan, persaingan di zaman sekarang ini semakin tinggi yang menyebabkan jumlah orang yang mengalami stres semakin meningkat. Stres dalam jangka waktu yang lama akan menyebabkan turunnya daya tahan tubuh kita.
5. Merokok. Racun-racun yang ada di dalam rokok juga sangat berpengaruh dalam menurunkan daya tahan tubuh kita.

Beberapa penjelasan tersebut di atas merupakan hal-hal yang menurunkan daya tahan tubuh kita yang harus kita hindari agar kita selalu dapat mempertahankan daya tahan tubuh kita.

Rasa lezat dan gurih tersebut sebagian besar berasal dari monosodium glutamat (MSG) atau penyedap rasa yang ditambahkan kedalam masakan atau makanan ringan tersebut. Monosodium glutamat atau MSG adalah salah satu bahan tambahan makanan yang digunakan untuk menghasilkan rasa yang lebih enak dan lebih nyaman ke dalam masakan.Penggunaan MSG banyak menimbulkan kontroversi di masyarakat, karena sebagian besar masyarakat menganggap penggunaan MSG yang berlebihan bisa menimbulkan efek negative terhadap kesehatan manusia. Bahkan di Cina banyak masyarakatnya yang terkena dampak negative dari penggunaan MSG yang berlebihan yaitu menunjukkan gejala-gejala alergi, yang terkenal dengan istilah Chines Restaurant Syndrome (CRS).

Beberapa laporan menyatakan bahwa orang-orang yang makan di restoran Cina, setelah pulang muncul gejala-gejala alergi sebagai berikut: mula-mula terasa kesemutan pada punggung dan leher, bagian rahang bawah, lengan serta punggung lengan menjadi panas, juga gejala-gejala lain seperti wajah berkeringat, sesak dada dan pusing kepala akibat mengkonsumsi MSG berlebihan. Gejala-gejala ini mula-mula ditemukan oleh seorang dokter Cina yang bernama Ho Man Kwok pada tahun 1968 yaitu timbulnya gejala-gejala tertentu setelah kira-kira 20 sampai 30 menit konsumen menyantap makanan di restoran China.

Hasil penelitian dari Komisi Penasihat FDA terhadap MSG menyebutkan bahwa MSG tidak mempunyai potensi untuk mengancam kesehatan masyarakat umum tetapi reaksi hipersensitif atau alergi akibat mengkonsumsi MSG memang dapat terjadi pada sebagian kecil masyarakat. Ambang batas MSG untuk manusia adalah 2 sampai 3 g, dan dengan dosis lebih dari 5 g maka gejala alergi (CRS) akan muncul dengan kemungkinan 30 persen.

Dari hasil penelitian Dr. John Alney dari Fakultas Kedokteran Universitas Washington, St. Louis pada tahun 1969 menunjukkan bahwa penggunaan penyedap rasa dalam dosis yang tinggi (0,5 mg/kg berat badan setiap hari atau lebih) diberikan sebagai makanan kepada bayi-bayi tikus putih menimbulkan kerusakan beberapa sel syaraf di dalam bagian otak yang disebut Hypothalamus. Bagian otak inilah yang bertanggung jawab menjadi pusat pengendalian selera makan, suhu dan fungsi lainnya yang penting.

Dari uraian di atas alangkah lebih baiknya apabila kita mengurangi konsumsi monosodium glutamate atau MSG demi kesehatan kita sendiri.

Jadi jaman dulu jamu merupakan resep rahasia keraton. Seiring dengan perkembangan jaman, jamu mulai dikenal di masyarakat sampai dengan sekarang dan dianggap sebagai salah satu warisan leluhur yang harus dilestarikan.

Sejak dulu Indonesia terkenal dengan kekayaan alamnya, tanah yang subuh dengan beraneka ragam kekayaan hayatinya. Bahan-bahan jamu sendiri diambil dari tumbuh-tumbuhan baik dari akar, daun, batang, bunga maupun kulit kayu.

Jamu digunakan untuk mendapatkan kesehatan serta menyembuhkan berbagai penyakit serta digunakan pula sebagai perawatan kecantikan muka dan tubuh.

Di jaman moderen sekarang ini jamu masih tetap mendapat tempat di hati konsumennya, bahkan sudah berkembang menjadi industri besar dan  dengan kemasan yang instan sehingga konsumen lebih mudah dalam mengkonsumsinya.

Kolesterol tidak bisa larut di dalam darah, agar dapat terkirim ke seluruh tubuh maka kolesterol dikemas bersama protein menjadi partikel yang disebut lipoprotein.

Kolesterol merupakan bahan dasar pembentukan hormon-hormon steroid. Kolesterol yang kita butuhkan, secara normal diproduksi dalam jumlah yang normal di dalam tubuh kita. Akan tetapi kolesterol di tubuh kita bisa meningkat jumlahnya karena asupan makanan yang berasal dari lemak hewani, telur dan atau makanan tidak sehat.

Kandungan kolesterol dalam tubuh yang berlebihan akan tertimbun di dalam dinding pembuluh darah dan menimbulkan aterosklerosis atau penyempitan atau pengerasan pembuluh darah. Hal inilah yang menjadi penyebab munculnya penyakit stroke dan penyakit jantung.