Oleh karena itu kita perlu mengetahui lebih mendalam tentang kolesterol ini seperti ada berapa jenis kolesterol dan manakah yang termasuk kolesterol berbahaya?

1. Kolesterol LDL (Low Density Lipoprotein)

Kolesterol jenis ini tergolong berbahaya sehingga sering disebut sebagai kolesterol jahat. Kolesterol LDL mengangkut kolesterol paling banyak di dalam darah. Tingginya kadar kolesterol LDL bisa menyebabkan atherosklerosis yang mempunyai pengertian akumulasi dari kolesterol ini di dinding arteri yang membentuk semacam plak yang bisa menyebabkan dinding arteri menjadi kaku dan rongga pembuluh darah menyempit. Tingginya kadar kolesterol LDL merupakan faktor resiko utama penyakit jantung koroner.

2. Kolesterol HDL (High Density Lipoprotein)

Kolesterol ini masuk dalam kateori tidak berbahaya aau biasa disebut dengan kolesterol baik. Karena kolesterol ini berguna untuk mencegah munculnya atheroklerosis pada pembuluh darah. Kolesterol HDL akan mengeluarkan partikel kolesterol dari dinding pembulu darah dan mengirimkannya ke hati untuk kemudian dihancurkan di dalam empedu.

Untuk memperoleh kondisi yang sehat kita harus berusaha untuk menjaga agar kadar kolesterol LDL di dalam darah rendah dan kadar kolesterol HDL tetap tinggi.

Kolesterol tidak bisa larut di dalam darah, agar dapat terkirim ke seluruh tubuh maka kolesterol dikemas bersama protein menjadi partikel yang disebut lipoprotein.

Kolesterol merupakan bahan dasar pembentukan hormon-hormon steroid. Kolesterol yang kita butuhkan, secara normal diproduksi dalam jumlah yang normal di dalam tubuh kita. Akan tetapi kolesterol di tubuh kita bisa meningkat jumlahnya karena asupan makanan yang berasal dari lemak hewani, telur dan atau makanan tidak sehat.

Kandungan kolesterol dalam tubuh yang berlebihan akan tertimbun di dalam dinding pembuluh darah dan menimbulkan aterosklerosis atau penyempitan atau pengerasan pembuluh darah. Hal inilah yang menjadi penyebab munculnya penyakit stroke dan penyakit jantung.